Trong một thế giới của chúng ta ngày nay, mọi thứ đều diễn ra với tốc độ nhanh. Thật khó để có thời gian để tìm kiếm những lựa chọn bữa ăn vừa lành mạnh. Đó là những món ăn vừa ngon miệng và thực sự giúp bạn no lâu. Do đó, bột protein là một lựa chọn phổ biến của nhiều người. Nó cung cấp một cách để đạt được các mục tiêu của mình mà không cần tốn nhiều thời gian hoặc công sức vào các món ăn.
Nhưng, bột protein có thực sự tốt cho bạn không? Nó có so sánh với việc tiêu thụ toàn bộ nguồn protein không? Chúng tôi đã trò chuyện với một vài chuyên gia dinh dưỡng để tìm hiểu.
Bột Protein là gì?
Bột protein là các chất bổ sung giàu protein. Những sản phẩm này có nguồn gốc từ các nguồn thực phẩm toàn phần có nguồn gốc động vật và thực vật. Bột có nhiều loại hương vị. Chúng có thể được trộn với nước, sữa, sữa không có sữa và sinh tố để tăng lượng protein.
Bột Protein có tốt cho bạn không?
Câu trả lời ngắn gọn là có. Nó là một cách tuyệt vời và dễ dàng để giúp bạn tiêu thụ đủ protein trong cả ngày. Đây chính là ý kiến của người sáng lập ra dòng bột protein, Be Well by Kelly.
Nó cung cấp cho các tế bào của bạn các axit amin cần thiết để hoạt động bình thường. Protein cũng giúp tắt các hormone gây đói để giúp bạn cảm thấy no và thỏa mãn. Đồng thời, giúp giữ cho lượng đường trong máu của bạn ổn định.
Lưu ý rằng bột protein tốt cho bạn. Tuy nhiên, nó cần được tiêu thụ trong nhu cầu hàng ngày mục tiêu của bạn về protein.
Nhu cầu protein được cá nhân hóa. Nó bị ảnh hưởng bởi chiều cao, cân nặng, lối sống và các tình trạng sẵn có.
Protein là một chất dinh dưỡng cần thiết để xây dựng mô nhưng nó cũng tạo ra nhu cầu bài tiết cho cơ thể. Vì lý do này, quá nhiều protein có thể gây căng thẳng cho thận. Khi điều này xảy ra, các triệu chứng như đầy hơi, táo bón và thậm chí loãng xương có thể xảy ra.
Bột protein so với các nguồn thực phẩm toàn phần cung cấp protein
Bạn nên nhận phần lớn lượng protein của mình từ các nguồn protein hoàn toàn (như trong thực phẩm giàu protein).
Đó là sự kết hợp chặt chẽ của các chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Chúng cung cấp cho bạn nhiều nhất và giá trị dinh dưỡng tốt nhất.
Bột protein không cung cấp các chất dinh dưỡng đa lượng, chất xơ, vitamin và khoáng chất bổ sung mà tất cả các nguồn protein đều có. Từ góc độ gam, bột protein có thể cung cấp một nguồn tốt nhưng nó không phải là một bữa ăn.
Mặc dù bột protein rất tốt cho một bữa ăn nhẹ hoặc phục hồi sau khi tập luyện, nhưng nó không có nghĩa là một sự thay thế bữa ăn đầy đủ.
Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bột protein là xấu. Thay vào đó, đó là một lời nhắc nhở rằng chúng được dùng để bổ sung vào chế độ ăn uống của bạn chứ không phải để thay thế.
Hơn nữa, điều quan trọng cần nhớ là protein từ bột không được hấp thụ dễ dàng như gram từ nguồn protein nguyên chất.
Giá trị sinh học (BV) của protein là khác nhau đối với tất cả các nguồn thực phẩm chứa protein. Đó là lượng protein thực sự được hấp thụ và sử dụng trong cơ thể bạn. Protein BV cao đến từ thịt, cá, gia cầm và trứng và một số protein có nguồn gốc thực vật . Chúng chứa tất cả 9 loại axit amin thiết yếu như quinoa, hạt gai dầu và đậu nành.
Có an toàn để tiêu thụ bột protein mỗi ngày không?
An toàn? Đúng. Cần thiết? Không hẳn vậy.
Trừ khi bạn là một vận động viên thể hình yêu cầu hàng trăm gam protein mỗi ngày, thì thực sự không cần thiết phải kết hợp bột protein vào thói quen hàng ngày của bạn.
Tuy nhiên, bột protein là một lựa chọn phổ biến cho những người hay di chuyển. Nó an toàn miễn là bạn hài hòa với nhu cầu calo và protein của mình. Nói cách khác, chỉ nhấm nháp món protein lắc và thêm bột vào bát ăn sáng, yến mạch và các món ăn khác nếu bạn biết nó phù hợp với giới hạn của mình. Suy cho cùng, dư thừa không bao giờ là tốt trong thế giới dinh dưỡng.
Cách tốt nhất để kết hợp bột protein vào chế độ ăn uống của bạn
Bạn muốn khám phá các loại bột protein nhưng không biết làm thế nào để tận dụng tối đa chúng? Cách tốt nhất là đưa chúng vào chế độ ăn uống của bạn.
Bạn nên ăn 20 đến 30 gam protein trong mỗi bữa ăn. Có một hoặc hai ly sinh tố với bột protein không phải là một vấn đề. Tuy nhiên, thực phẩm toàn phần là nền tảng của chế độ ăn uống của mình. Do đó, bạn nên dựa hoàn toàn vào thực phẩm bổ sung để cung cấp tất cả lượng protein bạn cần.
Điều quan trọng nhất cần ghi nhớ
Bột protein là một loại thực phẩm chức năng. Nó không được quy định về cách thức thực phẩm và thuốc men bởi FDA.
Nó có thể chứa nhiều đường hoặc chất thay thế đường / chất làm ngọt nhân tạo. Thậm chí, nó cũng có thể chứa các kim loại nặng và hóa chất. Do đó, bạn muốn đảm bảo rằng mình chỉ bổ sung bột protein chất lượng cao nhất vào chế độ ăn uống của mình. Hãy tránh những loại bột có danh sách thành phần quá dài và những loại bột chứa đầy phụ gia. Bạn nên dùng các loại bột protein đơn giản và ưu tiên những loại làm từ collagen, whey hoặc hỗn hợp đơn giản từ thực vật.
Hãy tham khảo những loại bột protetin tốt nhất tại đây.
Kết luận
Như với hầu hết mọi thứ trong cuộc sống, kết hợp bột protein vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn là tất cả về sự cân bằng. Bạn không muốn ăn quá nhiều hoặc quá ít protein. Tuy nhiên, nếu khó đáp ứng các chế độ ăn kiêng của bạn, hãy thêm bột protein vào sinh tố buổi sáng hoặc đồ ăn nhẹ buổi chiều có thể là một cách hữu ích để bạn đi đúng hướng.
Bột protein là một công cụ bạn có thể sử dụng để cảm thấy tốt nhất và đạt được mục tiêu sức khỏe của mình. Không thay thế cho việc ăn những bữa ăn bổ dưỡng được tạo thành từ thực phẩm toàn phần. Nhưng nó chắc chắn có thể giúp cuộc sống của bạn dễ dàng hơn. Đó là một điều cần thiết trong tủ đựng thức ăn của tôi.