Cũng giống như đánh răng hay chải đầu, chống lão hóa đã trở thành quá trình hàng ngày trong cuộc sống của chúng ta. Nhiều người trong chúng ta vẫn chưa trải qua vấn đề làn da lão hóa. Tuy nhiên, hầu hết mọi người đều đã trải qua áp lực để có vẻ ngoài trẻ trung. Nhưng có một cách khác để đẩy lùi nếp nhăn mà không liên quan đến việc lạm dụng các sản phẩm chăm sóc da? Đó chính là ăn thực phẩm giàu collagen.
Tất cả đều bắt đầu từ collagen. Nó là một trong những loại protein dồi dào nhất của cơ thể. Đó là một loại protein được tìm thấy trong các mô liên kết của chúng ta, như cơ, da và hệ tiêu hóa. Collagen giúp cung cấp cấu trúc và độ đàn hồi. Collagen là chìa khóa của các thành phần cấu trúc khác nhau của cơ thể. Nó liên quan đến da, tóc, móng tay, xương, mô liên kết, gân và dây chằng.
Collagen được sản xuất tự nhiên bắt đầu suy giảm ở độ tuổi 20 của chúng ta. Đó là lý do tại sao ăn các thực phẩm giàu collagen có thể giúp duy trì quá trình sản xuất của nó. Collagen được biết đến rộng rãi là phân hủy theo thời gian, dẫn đến những thay đổi về thể chất, bao gồm nếp nhăn và da chảy xệ. Nó cũng có thể bắt đầu phá vỡ cơ và khớp. Ăn collagen có thể giúp tăng cường collagen trong cơ thể và cũng là một nguồn bổ sung protein tốt.
Bạn có thể thấy kết quả khi bổ sung collage, đặc biệt là những loại chỉ chứa collagen peptide. Dưới đây là những thực phẩm nhiều collagen.
Nước hầm xương
Một nguồn collagen phổ biến được tìm thấy trong nước hầm xương. Đây là nguồn được tạo ra bằng cách nấu thịt gà, thịt bò hoặc các loại xương động vật khác để chiết xuất collagen và khoáng chất.
Tuy nhiên, đây là một quá trình khá tốn thời gian. Trên thực tế, nhiều công ty đã tạo ra các sản phẩm nước hầm xương chất lượng cao mà bạn có thể mua tại các cửa hàng hoặc trực tuyến.
Galetin
Gelatin là một nguồn collagen khác mà nhiều người mua dưới dạng bột. Loại này được thêm vào sinh tố hoặc các bữa ăn khác để tăng lượng collagen.
Hãy thử thêm gelatin vào sinh tố ít calo để biến thành phần này vào thói quen ăn sáng của bạn.
Trứng là thực phẩm giàu collagen
Trứng, đặc biệt là lòng trắng, chứa glycine và proline. Đây là những axit amin chính tạo nên collagen.
Nhưng đừng chuyển qua lòng đỏ. Chúng chứa đầy vitamin D và chất béo lành mạnh giúp duy trì sức khỏe của da, xương và cơ. Cho dù bạn thích trứng luộc chín mềm hay trứng lộn, chúng là cách hoàn hảo để bắt đầu ngày mới của bạn.
Cam quýt là các thực phẩm chứa nhiều collagen
Sử dụng cam quýt tươi để tăng cường collagen. Những loại trái cây này có hàm lượng vitamin C cao giúp sản xuất collagen.
Thêm vào đó, không có gì sảng khoái hơn một món salad trái cây thơm ngon hoặc thậm chí là một chút cam quýt trong món salad.
Cà chua
Cà chua cũng chứa đầy vitamin C có thể giúp tăng sản xuất collagen của bạn.
Hãy thử ăn chúng sống với một ít dầu ô liu, giấm rượu vang đỏ, muối và hạt tiêu hoặc thêm chúng vào công thức món salad yêu thích của bạn.
Bông cải xanh là một trong những thực phẩm giàu collagen
Đoán xem thứ gì khác có nhiều vitamin C? Bông cải xanh là một trong những khuyến nghị khác của các chuyên gia.
Giống như trứng, có vô số cách để nấu (hoặc không) bông cải xanh sao cho hoàn toàn phù hợp với khẩu vị của bạn. Như đối với chúng tôi? Chúng tôi yêu thích bông cải xanh nướng trong món salad chanh tỏi tươi mát.
Bơ
Bơ không chỉ dùng để nướng mà còn chứa đầy vitamin E và axit béo omega-3 giúp làn da của bạn tươi sáng quanh năm. Theo các nghiên cứu , Omega-3 thực sự thúc đẩy sản xuất collagen. Thêm một loại vào sinh tố, salad hoặc tất nhiên, một miếng bánh mì nướng và nhận được những lợi ích của bơ.
Rau lá xanh
Và nói về rau, các loại rau xanh cũng nằm trong danh sách các loại thực phẩm giàu collagen vì chúng chứa đầy vitamin C. Nhưng đừng quá ngán ngẩm với một bát rau xanh cơ bản nhàm chán. Thay vào đó, hãy chọn một món salad đầy màu sắc nhưng có thể nói là ngon.
Quả hạch chứa nhiều collagen
Các khoáng chất khác như kẽm cũng rất quan trọng đối với việc sản xuất collagen thích hợp. Thực phẩm như các loại hạt chứa đầy kẽm. Chúng cũng rất giàu protein, một số ít các loại hạt sẽ giúp bạn no ngay lập tức.
Nếu bạn thích ăn vặt lành mạnh, các loại hạt sẽ trở thành cơn thèm ăn mới đến nửa đêm của bạn.
Nấm
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng đó là nấm. Đây là một loại thực phẩm khác chứa đầy kẽm thân thiện với collagen. Thêm vào đó, nấm nên có trong nhà bếp của bạn. Bởi vì chúng là một loại thực phẩm tăng cường hương vị tuyệt vời trong các bữa ăn.